جمعية تحفيظ القرآن بالرياض
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 13
!! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!
  1. #1
    ريــم غير متواجد حالياً عضو بلاتيني
    تاريخ التسجيل
    المشاركات
    1,726

    افتراضي !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    بسم الله الرحمن الرحيم


    ::



    مقلوبة الدجاج بالباذنجان






    المقـادير



    دجاجة كاملة وزنها 1 كلغ



    500 غرام أو حبتان من الباذنجان المُقشّر والمقطّع إلى شرائح



    ½ 1 كوب أو 300 غرام من زيت القلي النباتي



    5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي



    350 غرام من اللحم المفروم



    3 أكواب أو 600 غرام من أرز الباسماتي



    مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي



    ملعقة كبيرة من الملح



    ½ كوب أو 75 غرام من الصنوبر المقلي



    **



    الطريقة



    1 - تُسلق الدجاجة بالماء لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج



    يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة



    2 - تُقلّى شرائح الباذنجان حتى تكتسب لوناً ذهبياً



    ثمّ توضع جانباً



    3 - تُحمّى الملاعق الخمس المتبقية من الزيت



    في قدر ويُقلّى اللحم المفروم لمدة 5 دقائق



    أو حتى ينضج جيداً ويكتسب لوناً بنيّاً



    4 - تُنسّق شرائح الباذنجان المقلية على وجه



    اللحم المطبوخ في القدر عينها ثمّ تُضاف طبقة



    من الدجاج المُقطّع، يليها أخيراً الأرز على الوجه



    5 - يوضع 5 ½ كوب من مرقة الدجاج، ويُضاف إليها



    مكعبا مرقة الدجاج ماجي، والملح. يُحرّك المزيج



    على نار خفيفة حتى يذوب مكعبا مرقة الدجاج ماجي



    6 - تُضاف المرقة المُعدّة على الأرز. يُغلى المزيج



    ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح



    بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز



    7 - تُقلب مكوّنات القدر رأساً على عقب على



    طبق للتقديم وتُزيّن بالصنوبر المقلي



    ملاحظة



    التأكّد من عدم تحريك المزيج بعد إضافه الأرز



    وإنّما هزّ القدر هزّاً خفيفاً



    **



    هني وعافية على قلوبكم



    **

  2. #2
    بنت المزايين غير متواجد حالياً عضو ألماسي
    تاريخ التسجيل
    المشاركات
    4,268

    Red face رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!




    وتسلم الايادي

  3. #3
    نسل الأحرار غير متواجد حالياً ادارية سابقة الصورة الرمزية نسل الأحرار
    تاريخ التسجيل
    الدولة
    q6r
    المشاركات
    11,949

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    تسلم يمناااااااااج

  4. #4
    الروح النقيه غير متواجد حالياً عضو رسمي الصورة الرمزية الروح النقيه
    تاريخ التسجيل
    الدولة
    بلد الخير الكويت
    المشاركات
    8,287

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    ريم تشكراااات على هذي الطرييقة الشهية

  5. #5
    ريــم غير متواجد حالياً عضو بلاتيني
    تاريخ التسجيل
    المشاركات
    1,726

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    الثغر الخجول
    كلي فداك
    الروح النقيه

    شكرا لمروركن على مشاركتس

    دمتن بوووود

  6. #6
    الاكلبي التغلبي غير متواجد حالياً عضو ألماسي الصورة الرمزية الاكلبي التغلبي
    تاريخ التسجيل
    المشاركات
    3,886

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    يا الله

    تسلمي على هذا الذووووووق

    خلالاص الليله مسويه للشباااااااااااااااااب

    عاد الحمدلله

    المستشفى قريب منا

    ههههههههههه

    مشكووووره

  7. #7
    ريــم غير متواجد حالياً عضو بلاتيني
    تاريخ التسجيل
    المشاركات
    1,726

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    ههههههههه

    عليكم بالعافية ومالكم شر يارب

    الاكلبي التغلبي

    تسلم للتعليق الحلو

    لااااااهنت

  8. #8
    عطر الليل غير متواجد حالياً عضو ألماسي
    تاريخ التسجيل
    الدولة
    الامارات
    المشاركات
    4,320

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    امممممم
    وصفه شهيه
    تسلم يدك ريم

  9. #9
    ريــم غير متواجد حالياً عضو بلاتيني
    تاريخ التسجيل
    المشاركات
    1,726

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    عطر الليل

    ربي يسلمكِ يالغالية

    وشكراَ للمرور الحلووووو

  10. #10
    الأميرة منيرة غير متواجد حالياً عضو ألماسي الصورة الرمزية الأميرة منيرة
    تاريخ التسجيل
    الدولة
    الكويــ عروس الخليج ــت
    المشاركات
    4,630

    افتراضي رد : !! مقلوبة الدجاج بالباذنجان !!

    يعطيج العافيه عالطريقة

    لاخلا ولا عدم ..
    .......

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فتة بالباذنجان والبطاطس
    بواسطة بنت العين في المنتدى لذائذ الطيبات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 2010-07-28, 21:30
  2. توســـــــــــت بالباذنجان
    بواسطة بزوغ الفجر في المنتدى لذائذ الطيبات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 2010-06-29, 21:40
  3. •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•
    بواسطة الود طبعي في المنتدى لذائذ الطيبات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2007-12-03, 07:10
  4. مقلوبة السمك بالقرنبيط
    بواسطة عطر الليل في المنتدى لذائذ الطيبات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 2007-09-08, 12:17
  5. عندما تكون الصورة مقلوبة
    بواسطة ســـاره في المنتدى مساحة الطرح العام
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 2005-08-15, 05:49

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •