النتائج 1 إلى 7 من 7
(( كبة المرق ))
  1. #1
    عضو ألماسي الصورة الرمزية الأميرة منيرة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    الكويــ عروس الخليج ــت
    المشاركات
    4,630

    Post (( كبة المرق ))

    المقـــــــاديــــر:

    3 كأسات كبيرة جريش.

    ½ 1 كأس كبير برغل.

    ¼ كيلو لحم عجل مفروم.

    1 حبة بصل صغير ـ فص ثوم ـ ملح ـ بهارات مشكلة.


    الـحـشــــــــــوة:

    بصل أخضر نيء مقطع ناعما ـ زبيب أو حب الرمان الناشف ـ بقدونس مفروم ـ شبت ـ كزبرة ـ فلفل. المرق:

    1 حبة بصل ـ فص ثوم ـ ماء دجاج ـ 2 حبة طماطم ـ 2 ملعقة أكل صلصلة ـ 1 حبة ليمون أسود ـ كزبرة خضراء مقطعة ناعما.

    الطـــــــريقـــة:

    ينقع الجريش مع البرغل مدة ساعتين تقريبا ثم يعصر جيدا عن الماء ويطحن بماكينة اللحم ثم يطحن مع اللحم بالقسم الناعم مع البصلة وفص الثوم، ثم نضع البهارات والملح وتعجن جيدا وتعمل منها كور صغيرة وتحشى بالحشوة السابقة وتقفل جيدا ويحتفظ بها في صينية بالفريزر لحين الاستخدام.

    طـــــريقـة عمـل المـــرق:

    يقلب البصل الناعم مع الثوم بقليل من الزيت، ثم نضع الصلصة وتترك قليلا، ثم نضع الطماطم المطحون وتترك على نار هادئة ومغطاة جيدا إلى أن تتسبك، ثم نضع حبات الكبة الواحدة تلو الأخرى مع وضع حبة الليمون الأسود مع قليل من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعما، وتترك على نار هادئة مدة ساعة تقريبا.. يمكن أن تعمل الكبة بماء الدجاج بدون وضع الطماطم والصلصة.

    .......

  2. #2
    عضو رسمي الصورة الرمزية الروح النقيه
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الدولة
    بلد الخير الكويت
    المشاركات
    8,287

    افتراضي رد : (( كبة المرق ))

    يااا فنااااانه يا انتي هههههههههههههههههههه


    تشكرااااااات منوووووره

  3. #3
    عضو ألماسي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الدولة
    الامارات
    المشاركات
    4,320

    افتراضي رد : (( كبة المرق ))

    امممممممممممم
    شكلها لذيذه
    تسلم يدك الاميره

  4. #4
    عضو ألماسي الصورة الرمزية الأميرة منيرة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الدولة
    الكويــ عروس الخليج ــت
    المشاركات
    4,630

    افتراضي رد : (( كبة المرق ))

    الروح النقيه ، عيون الليل

    يسلموو حبيبااتي ع المرور
    .......

  5. #5
    عضو شرف
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الدولة
    قطـــــــر
    المشاركات
    11,158

    افتراضي رد : (( كبة المرق ))

    مممممممممم انا شفت مرق دشيت على طول ^ ـ ^

    تسلمين منور على المشاركه اللذيذه



    الساهره

  6. #6
    عضو ألماسي الصورة الرمزية أبو قاسم
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    4,143

    افتراضي رد : (( كبة المرق ))

    لا هنتي

    الاميرة منيرة

    يعطيج العافية

  7. #7
    عضو ألماسي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    4,268

    افتراضي رد : (( كبة المرق ))


المواضيع المتشابهه

  1. اجهزة الموبايل تسبب الأرق عند النوم
    بواسطة ساره في المنتدى الاتصالات والهواتف الذكية
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 2010-01-07, 00:06

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •